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Ingrédients pour 6 personnes:

- 1 camembert
- 1 salade
- 1 oeuf entier battu
- farine
- lait
- poudre d'amande
- huile d'olive vierge extra Santini
- huile de noisette extra vierge
- vinaigre Balsam de Framboise
- sauce soja
- moutarde
- sel, poivre

Réalisation:

Découpez votre camembert en six morceaux. Enrobez les morceaux d'oeuf battu. Roulez-les ensuite dans la farine puis de nouveau dans l'oeuf et enfin dans la poudre d'amande. Une fois tous les morceaux "panés", passez-les au four une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'enrobage doré.

En parallèle, préparez votre salade. Pour la sauce mélangez moutarde, huile d'olive et huile de noisette, vinaigre Balsam de framboise, sauce soja, lait et poivre. Les quantités sont variables en fonction du goût de chacun.

Astuces:

Ce plat peut être servi en entrée ou bien à la place d'un plateau de fromages.



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