Partager l'article ! Vinaigre Balsam de Coing: Voilà quelques idées d'utilisation du vinaigre Balsam de coing. Je publierai des recettes complètes au fur ...
Catégories
- Apéritif (3)
- Entrées (2)
- Salades (3)
- Viandes (1)
- Tartes salées (2)
- Sauces (2)
- Desserts (9)
- Cookies (1)
- Que faire avec? (17)
- Bonnes adresses (4)
Archives
- juillet 2010 (2)
- avril 2010 (1)
- mars 2010 (7)
- février 2010 (2)
- novembre 2009 (1)
- octobre 2009 (1)
- septembre 2009 (2)
- juin 2009 (4)
- mai 2009 (2)
- avril 2009 (8)
- mars 2009 (15)
Articles récents
Calendrier
| Juin 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | ||||||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | ||||
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|
||||||||||
Créer un Blog
Mardi 10 mars 2009
2
10
/03
/Mars
/2009
12:12
Voilà quelques idées d'utilisation du vinaigre Balsam de coing. Je publierai des recettes complètes au fur et à mesure.
Principales utilisations:
- en vinaigrette (endive, mâche, salade composée avec dés de poulet, salade composée avec foie gras / magret de canard...)
- en boisson (comme un sirop à l'eau plate ou gazeuse)
- pour déglacer des viandes (volaille, escalope de foie gras...)
- pour caraméliser des compotes de fruits...
En vinaigrette: avec quelles huiles?
- huile d'olive vierge extra
- huile de noix extra vierge
- huile de noisette extra vierge
- huile d'amande extra vierge
- huile vierge de pignons de pin...
N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter si vous voulez être avertis à chaque fois que je publie une nouvelle
recette.
Présentation
- : Béa blog
- : 02/03/2009
- : Idées recettes simples et originales pour tous les gourmands. N'hésitez pas à me contacter pour avoir les coordonnées de mon épicerie fine rémoise
- Partager ce blog
Derniers Commentaires