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Ingrédients pour 2 verrines:

- 2 verres (type verre à eau)
- 400g de fromage blanc
- 30ml de cocktail "mangues, citrons verts et vodka"
- des speculos
- du sucre


Réalisation:

Mettez les speculos dans un torchon et émiettez-les en frappant dessus avec un rouleau à patisserie. Réservez-les.

Mettez le fromage blanc dans un bol. Sucrez-le à votre convenance.

Prenez un verre. Mettez quelques miettes de speculos au fond. Remplissez de fromage blanc jusqu'à la moitié du verre. Versez 15ml environ du cocktail "mangues, citrons verts et vodka". Faites une autre couche de miettes de speculos. Finissez de garnir le verre de fromage blanc et décorez avec quelques miettes de speculos.

Astuces:

Ce dessert est délicieux avec tous types de cocktails ("fraises, citrons verts et vodka" par exemple...)

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