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Crème brûlée aux marrons et son espuma Nutcracker
(09/04/2009
publié dans : Desserts
)
Ingrédients pour 4 personnes: Pour les crèmes brûlées:- 300g de crème de marron - 30cl de crème liquide légère - 2 jaunes d'oeuf - cassonade ou sucre roux en poudre Pour l'espuma:- 40cl de crème ... -
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- : Béa blog
- : 02/03/2009
- : Idées recettes simples et originales pour tous les gourmands. N'hésitez pas à me contacter pour avoir les coordonnées de mon épicerie fine rémoise
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